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Ricotta di Bufala "Cremosità e Morbidezza"


20/02/2014 -   La ricotta di Bufala viene prodotta tutto l'anno, il siero proveniente dalla lavorazione della Mozzarella di bufala viene addizionato al latte di bufala. La Ricotta viene lavorata manualmente, sottoposta a spurgo naturale e salata. La sua pasta è morbida, finemente granulosa, di colore bianco perla. Ha un sapore lievemente intenso ed aromatico ed è usata soprattutto come prodotto da tavola o come ingrediente per molti piatti della tradizione italiana .

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it


Tutti i prodotti Esposito sono ricavati dalla lavorazione di latte fresco di bufala proveniente da selezionatissimi allevamenti della Piana del Sele; nessun conservante o additivo viene utilizzato per la produzione dei latticini del Caseificio Esposito. 
Tutto il latte viene controllato costantemente all'interno del laboratorio; ciò, oltre a rendere i prodotti caseari Esposito affidabili e sani, consente di mantenere le caratteristiche organolettiche della produzione costanti nel tempo.


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Cacetti di Agerola 500 gr.
9.00 €

Ricotta di Bufala - 350 gr.
4.00 €

Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia - 2 x 125 gr.
5.00 €
Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia da 250 gr.
5.00 €
Bocconcini di Bufala Campana di Battipaglia - 5 x 50 gr. ( 250 gr. )
5.00 €
Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - 500 gr.
9.00 €

Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - 250 gr.
4.80 €

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